Tags: рождественское

i am

Классический мясной террин (country terrine)

Вскочу в уходящий поезд и таки покажу одно вполне новогоднее блюдо. Терринами/пате сейчас никого не удивишь, тем более у меня здесь самое классическое сочетание ингредиентов, но это действительно очень вкусно. Выглядит террин немножко специфически, но вполне по-рустикарному нарядно :)



Collapse )

i am

Кролик в сметане с лимоном и чесноком

Кролика в сметане можно найти в меню большинства заведений Львова. Готовится просто, а блюдо получается вкусным, праздничным и даже в какой-то степени изысканным. На новогодние праздники тоже отлично.

Ну практически дичь. Ганнибал Лектер как бы одобряет :)



Collapse )

i am

Борщ з грибними вушками (борщ с грибными ушками)

Никогда не думала, что буду писать здесь про борщ, но все-таки этот момент наступил :)

Борщ с ушками - западноукраинская вариация постного борща, одно из двенадцати традиционных рождественских блюд, которые подают на Святвечір (в сочельник). Мяса здесь нет - борщ варится на грибном бульоне, а сами грибы отправляются в начинку для ушек. Правда, он у меня приготовлен не совсем традиционным образом, но это ему пошло исключительно на пользу :)


Collapse )

i am

Парфюмерный гороскоп для новогодней ночи 2013

Вот такой шутливый обзор кожаных ароматов (год Змеи ведь!) в виде гороскопа :) Мнение автора, как известно, может не совпадать :)

Овен (21 марта – 19 апреля) – Hot leather Mark Buxton. Горячая кожа для горячих Овнов :) Засушенные ягоды, кожа – очень тонким намеком – и чудесная, невероятная дымная ваниль. Аромат насыщенный, интенсивный, но вполне политкорректный – как и сами Овны, которые за спокойствием и мягкими манерами скрывают порывистый и беспокойный нрав.




Collapse )