its_al_dente (its_al_dente) wrote,
its_al_dente
its_al_dente

Category:
  • Mood:

"Сладкая колбаска"

Ок, сегодня - ностальгическое :) Кто как, а я очень люблю этот незатейливый десерт родом из детства.




Ингредиенты:

500 г. печенья без добавок (типа "Юбилейного")
стакан грецких орехов (или любых других - арахис, миндаль и т.д.)
200 г. сливочного масла
4 ст. ложки молока
стакан сахара
3-4 ст. ложки какао
1 яйцо

Выход: 2 средних колбаски

Приготовление:

1. Печенье руками поломать на кусочки, размером примерно 1.5х1.5 см. Орехи измельчить, смешать с печеньем, высыпать в широкую емкость.



2. Масло порубить на кусочки, положить в сотейник или другую посуду с толстым дном. Добавить сахар, какао, молоко, взбитое вилкой яйцо. Перемешать.



3. Поставить на небольшой огонь и довести до кипения при постоянном помешивании. После закипания выдержать еще минуты 2-3 (не забывая помешивать) и снять с огня. Вылить в посуду с печеньем и орехами, хорошенько перемешать. Масса должна получиться вязкой и слегка влажной. Если кажется, что смесь суховата, можно добавить немного молока и снова перемешать.



4. Расстелить плотную целлофановую пленку. Смесь разделить на две части, одну часть выложить на пленку, руками сформировать колбаску и достаточно туго завернуть в целлофан. Концы пленки перевязать. Повторить все действия со второй частью смеси.



5. Колбаски положить в морозильную камеру на 2-3 часа - и можно подавать. Хранить в холодильнике.



Tags: меньше часа, на десерт
Subscribe

  • Любимые места в Киеве

    А расскажите, какие у вас есть любимые заведения в Киеве? Кафе, рестораны, кофейни, бары, фастфуд - что угодно. Интересно! А я тоже расскажу про…

  • Как используются мои фотографии

    Интересно узнавать о дальнейшей жизни своих фотографий, которые были проданы на стоках :) Где-то раз в месяц я выборочно их просматриваю через…

  • А какой вы пьете кофе?

    Я в последнее время пью только эспрессо. Причем к хорошему эспрессо пришлось проделать долгий и достаточно затратный путь - так у нас появилась…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments