its_al_dente (its_al_dente) wrote,
its_al_dente
its_al_dente

"Галицька кухня", Юрій Винничук

А вот же какую книжку я из Львова привезла! Кулинарных книг про общеукраинскую кухню хватает, а вот конкретно про галицкую как-то ничего и нет. Так что я очень обрадовалась, когда узнала, что выходит "Галицька кухня", да еще и составитель - украинский писатель Юрий Винничук.

Книгу выпустили в середине сентября этого года - как раз когда мы поехали во Львов. Так что я ее схватила там совсем свеженькую, буквально с пылу, с жару. И, да, это не рекламный пост, вряд ли издательство "Видавництво Старого Лева" знает о моем существовании :)) Просто действительно классная книжка, так что делюсь. Извиняюсь за царапину на переплете - коцнулась обо что-то в чемодане :(



Особенность книги в том, что каждое блюдо здесь готовит какой-нибудь известный галичанин по своему семейному рецепту.

Кузьма вот, например



Или Гудимов, бывший музыкант "Океана Эльзы"



Фотографии красивые :)













Почитать можно не только про еду, но и про Львов в целом. Про известные кнайпы







про музыку



про события и интересные львовские фестивали







В рецептах, правда, не хватает подробного описания некоторых нюансов, но это беда большинства кулинарных книг. Подробности, как водится, выяснить можно и благодаря гуглу :) А книга все-таки больше сувенирная, но все равно замечательная.



Так что, если будете во Львове и увидите, берите не раздумывая. По крайней мере пока я ее видела только во Львове, может, появится и в других городах или интернет-магазинах. Это хороший подарок и себе, и друзьям. Толстенькая, увесистая, красивая. Очень приятно ее листать, рассматривать и еду, и лица, читать львовские истории и вспоминать собственную поездку.

И приготовлю из нее в этом месяце что-нибудь :)



Сама я покупала в сувенирной лавке кофейни "Львівська копальня кави", у них там большая стойка с книгами этого издательства, по адресу пл. Ринок, 10. В книжных магазинах тоже, наверное, есть )


Tags: Львов, галицкая кухня, кулинарные книги, львовская кухня, львовский месяц, украинская кухня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Что нужно попробовать в Берлине?

    Про еду в Берлине расскажу. В Берлине главное - забыть про традиционную немецкую кухню. Во-первых, она, ну правда, очень так себе. Во-вторых -…

  • (без темы)

    Всем привет! Напоминаю, что найти меня можно на фб: https://www.facebook.com/helen.yeryomenko (личная страничка) И…

  • (без темы)

    Если вдруг кто меня потерял, добавляйтесь в фб. Я сейчас, например, в Андалусии и рассказываю там всякое :)…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 32 comments

Recent Posts from This Journal

  • Что нужно попробовать в Берлине?

    Про еду в Берлине расскажу. В Берлине главное - забыть про традиционную немецкую кухню. Во-первых, она, ну правда, очень так себе. Во-вторых -…

  • (без темы)

    Всем привет! Напоминаю, что найти меня можно на фб: https://www.facebook.com/helen.yeryomenko (личная страничка) И…

  • (без темы)

    Если вдруг кто меня потерял, добавляйтесь в фб. Я сейчас, например, в Андалусии и рассказываю там всякое :)…