December 17th, 2011

i am

Паста "путтанеска"

Вайолет прожарила в масле чеснок и накрошила анчоусы, Клаус очистил от кожицы помидоры и вынул косточки из оливок. Солнышко колотила по кастрюле деревянной ложкой, распевая довольно монотонную песенку, которую сочинила сама. И все трое почувствовали себя уже не такими несчастными, как все то время, что они жили у Графа Олафа. (с) "Лемони Сникет"



Вчера у нас была кинопятница, "Лемони Сникет: 33 несчастья" и паста "путтанеска". "Лемони Сникет" - это сказка. Очень... странная сказка. Странная и не без черного юмора. Завораживающей красоты картинка. И чудесная Мэрил Стрип. Советую всем неистово - такого красивого и нестандартного фильма я не смотрела уже очень давно, даже странно, что я до сих пор ничего о нем не знала.

Кроме того, он сподвиг меня, наконец, на приготовление пасты со знаменитым соусом "путтанеска"! Literally "whore's style spaghetti", как говорит Википедия. А по-нашему - "шлюхина паста". Почему шлюхина, зачем шлюхина, я так толком и не разобралась. Одни источники говорят, что этот соус впервые подали в одном итальянском борделе, другие - что просто он всем своим видом, вкусом и даже цветом напоминает представительницу пикантной профессии :) Да какая разница! Главное, что получилось действительно ярко, остро, вкусно и ароматно.



Collapse )