December 9th, 2011

i am

Топленое сливочное масло

Вообще-то сегодня должна была быть кинопятница, на которую я запланировала пасту "путтанеска" из "Лемони Сникетт". Но, когда я начала искать анчоусы (а в путтанеску входят анчоусы), оказалось, что их нигде нет. Пришлось заказывать в интернет-магазине, а путтанеску переносить на следующую кинопятницу.

А сегодня расскажу про незаменимую вещь, которая всегда есть на моей кухне - топленое масло.

Не представляю, как я еще совсем недавно прекрасно обходилось без него. С этой штукой все - все! - становится вкуснее. В каши - прекрасно, тушение овощей, грибов и т.д. - замечательно, намазывать на хлеб - милое дело. А какой невероятный на топленом масле получается омлет! 

Топленое масло очень уважают французы и индусы. Последние называют его "ги" и считают, что масло "ги" увеличивает Оджас - жизненную энергию хотя в данном случае меня больше беспокоит, не увеличивает ли оно задницу. А французы, по-моему, ничего не считают. Просто вкусно на нем готовят.






Collapse )