December 2nd, 2011

i am

Сицилийский салат из апельсинов и красного лука

Я робко любопытствую у рыбака, где он посоветует поужинать, и ухожу от него, зажав в кулаке еще одну бумажку, ведущую меня в маленький безымянный ресторан. Там, стоит лишь сесть за столик — как официант приносит воздушные облачка рикотты, присыпанные фисташками, ломти хлеба, плавающие в ароматном масле, крошечные блюдца с нарезанными колбасами и оливками, салат из охлажденных апельсинов с соусом из сырого лука и петрушки. Все это еще до того, как мне сообщают о фирменном блюде из кальмара.

(с) "Есть, молиться, любить"

А вот возьму и заведу новую рубрику - "Кинопятница". Ну, понятно, да? Приготовление блюд, которые тем или иным образом фигурировали в моих любимых фильмах.

Сегодня это будет "Eat Pray Love", после просмотра которого я даже купила и прочитала книгу (бумажную!). Не скажу, что все в ней мне было близко (бросить все - семью, работу, котов - и колесить по миру в поисках себя? Удовольствие, во-первых, дорогое, а во-вторых, нету в нас столько здорового эгоизма, сколько его, видимо, есть в обеспеченных американках за тридцать). Но читать было приятно. Много еды, опять же :)



Итак, традиционный сицилийский салат из апельсинов и красного лука - тот самый, который героиня дегустировала в Сиракузах.





Collapse )