its_al_dente (its_al_dente) wrote,
its_al_dente
its_al_dente

Category:
  • Mood:

Бу! Печенье на Хеловин

До Нового года далеко, а праздника-то хочется! Не могу сказать, что воспринимаю Хеллоуин всерьез. Но для меня это такой промежуточный праздник, позволяющий скрасить унылые осенние будни. К таким тематическим праздникам я подхожу основательно, с расстановкой, чтобы вся атрибутика была учтена и соблюдена.

Вот и вчера я полночи вырезала тыквочек и привидений для гирлянды на окно, а сегодня утром отправилась по швейным и прочим магазинам. Накупила там всякого радостного барахла - черных и оранжевых атластных лент, отрез оранжевого фатина, черного картона, охапку желтых хризантем и т.д. - приволокла домой и активно принялась украшать квартиру. Ну, и вырезали тыкву, конечно же.



Но гвоздем программы было специальное хеллоуинское печенье - "пальцы ведьмы"!





Ингредиенты:

250 г. муки
горсть жареного арахиса
125 г. сливочного масла комнатной температуры
1 яйцо
0.5 чайной ложки разрыхлителя или соды
0.5 столовой ложки лимонного сока или уксуса
ванилин, сахарная пудра - если хочется печенья сладкого
соль, сухой молотый чеснок - если соленого

Приготовление:

1. Масло взбить миксером с солью и чесноком (я выбрала соленый вариант, а чеснок - вполне хеллоуинский вариант, чтобы отгонять злых духов и вампиров. Ну, или нежелательных гостей). Добавить яйцо и гашеную соду, опять взбить миксером.

2. Всыпать муку, перемешать. Вылепить пластичное гладкое тесто, сформировать из него шарик, накрыть пленкой и отправить в холодильник на полчаса.

3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и катать из них колбаски размером с человеческий палец. Аккуратно вдавить в каждую колбаску половинку арахиса, имитируя ноготь.

4. Иголкой или ножом легонько продавить полоски, имитируя костяшки пальцев.

5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.

6. От готового печенья "ноготки" могут отваливаться. Чтобы они держались, выньте половинки арахиса, смажьте яйцом и прикрепите обратно - пока печенье еще теплое.

Все, можно устраивать страшное, но вкусное чаепитие с печеньем!





Tags: halloween, а на десерт
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments