i am

(no subject)

Меня зовут Лена, я живу в Киеве, и этот блог посвящен одному из моих увлечений - хорошей еде, гастровпечатлениях в путешествиях, и всему, что с этим связано. Очень я люблю вкусно есть ну и, соответственно, готовить :)

А еще я занимаюсь food-фотографией. Так что о фуд-фотографии и фотостоках я тоже периодически пишу.

Подробнее обо мне и других моих интересах можно почитать в этой записи.

Al dente (ит.) - идеальная степень готовности продукта. Ни больше, ни меньше. Так, как надо. Ко мне можно на ты.

Посмотреть/купить мои работы можно здесь:

500px   CreativeMarket   Shutterstock

Я в соцсетях:

Facebook   Instagram

P.S. Открыта для любых интересных предложений :) По вопросам сотрудничества мне можно написать сюда: helen.yeryomenko@gmail.com
Tags:
promo its_al_dente august 15, 2014 03:49 23
Buy for 100 tokens
1. Ну, конечно, пиццу по-римски на тонком тесте. И, хотя для меня все же лучшая пицца в мире - в Неаполе, римская тоже очень даже ничего :) Где найти: Da Baffeto , via del Governo Vecchio, 114 (возле площади Навона). Считается, что здесь самая вкусная пицца в Риме. Относиться к таким…
i am

Вишневый коблер

Все-таки американцы - самая "пироговая" нация. У них есть cobbler, buckle, grunt, crisp, brown Betty... Которые перевести на русский язык можно примерно как "пирог", "пирог", "пирог" и "пирог". Хотя нет. Можно еще как "ленивый пирог". Все эти пироги отличаются способом приготовления (незначительно), но есть и кое-что общее - они супер-простые и не требуют ни вымешивания теста, ни раскатки. И это прекрасно! А покажу я сегодня коблер.

Stock2_1000

Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Что нужно попробовать в Барселоне? Подробный путеводитель

Пост о барселонской еде я готовила очень долго. Потому что... ну потому что хорошо мы поели в Барселоне, от пуза от души. Каталонская кухня - просто какой-то оллинклюзив, в ней есть все и на любой вкус. Любителям вкусно поесть сложно приходится. Вкусной еды так много, а меня (пока еще, ха-ха) так мало!

1. Паэлья. Любой дотошный гастрознаток сейчас скажет, что настоящей паэльи в Барселоне не попробуешь. Паэлью надо пробовать на ее родине, в Валенсии. Но реальность такова, что паэлья расползлась далеко за пределы Валенсии, и для Барселоны это уже давно вполне традиционное блюдо. Чаще всего в меню встречаются paella de marisco (паэлья с морепродуктами) и paella mixta (фристайл паэлья с морепродуктами, мясом, овощами и бобами. Смешивать мясо и морепродукты в одном блюде - вообще типично для каталонской кухни. Этот принцип так и называется - mar i muntanya - море и горы в одной тарелке).



Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Три лимонада, или как легко и с удовольствием помочь детям

Друзья, 4 августа фонд “Таблеточки” проводит замечательную благотворительную акцию День Лимонада, которая будет проходить на территории всей Украины. Основная цель акции - собрать деньги для подопечных фонда, детей с онкологическими заболеваниями.



Чтобы поучаствовать, можно просто прийти в одно из заведений-партнеров акции (подробнее об акции и список заведений есть на сайте вот тут) и заказать специальный “добрый" лимонад.

А еще лучше - приготовить лимонад самостоятельно :) Взять свой любимый или любой понравившийся рецепт, приготовить лимонад и угощать друзей, сотрудников или соседей за небольшие благотворительные взносы. Угостите лимонадом своих сотрудников в офисе, устройте дворовую ярмарку с соседями, или просто соберитесь с семьей и друзьями на лимонадные посиделки. Вырученные деньги отправятся в фонд “Таблеточки” онкобольным детям (помощь в оплате операций, покупке лекарств и расходных материалов и т.д.). Подробнее о том, как самостоятельно поучаствовать в Дне Лимонада, можно почитать на страничке фб "Таблеточек".

Вот такое маленькое, но очень доброе дело. Рецептов классических лимонадов очень много, ну а чтобы было чем вдохновляться и из чего выбирать, я решила показать три простых, но интересных лимонада :) Выбирайте, готовьте, участвуйте!



Три добрых лимонада, лимон-тимьян, грейпфрут-розмарин и малина-роза-ванильCollapse )

И не забывайте делиться акцией с друзьями!



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Сангрия

Сангрия - это идеальная летняя выпивка. Пьется легко и освежающе, готовится быстро и элементарно. Что еще для счастья нужно, когда на улице жара и тяжело даже до холодильника дойти?



Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Барселона, ч. III, Барселонета и побережье

На набережной так здорово, что в шумный центр возвращаться вообще не хочется. Туристы в ресторанах жмурятся на солнце и снисходительно ковыряют дорогую плохонькую паэлью с видом на море. Гурманы с дырками в карманах едят аргентинское мороженое, сидя на песке. Людей мало, пляжи пустые, морской ветерок. Хорошо в Барселоне в ноябре.

01.



Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Хлеб по-каталонски (Pan Catalana)

Самый простой (и бюджетный) способ вернуться ненадолго в атмосферу шумных и веселых баров морского квартала Барселонеты. Хрустящий поджаренный хлеб, ароматная мякоть спелого красного помидора, пахучее оливковое масло. Идеальная летняя закуска. Жарким вечером, с холодным легким винишком - именно то, что надо.



Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Барселона, ч. II, старый город

В Барселоне мы жили на Plaça Sant Josep Oriol - малюсенькой и очень красивой площади Готического квартала. Утром ели мороженое, сидя на ступеньках церкви Санта-Мария-дель-Пи, а вечером пили джин с тоником из бара напротив этой же церкви :)

01. Лучшее время Готического квартала - раннее утро, когда его улицы еще не заполнены людьми, а в зажатых между узкими стенами лучах солнца кружатся золотистые пылинки. Именно таким я его и мечтала увидеть.


Read more...Collapse )



Я в соцсетях:

Facebook   Facebook
i am

Барселона, ч. I

Сначала я была настроена скептически. После гордого, самодостаточного Мадрида Барселона показалась просто яркой вертихвосткой, которая хочет всем нравиться. Но чем больше по ней гуляешь, тем сложнее сопротивляться ее обаянию. Прямо чувствуешь, как она дергает тебя за рукав: "Эй, ну ты чего, малышка? Ну посмотри, какая я классная!" И думаешь, а и правда, чего это я? Как Барселону можно не полюбить? Ведь здесь есть все.

1.



Read more...Collapse )
i am

Занимательная география продаж

Несколько месяцев назад установила скриптик shutter places. Показывает города и приблизительные адреса мест, по которым покупают картинки на shutterstock. Так интересно! Первое время вообще залипала на нем. Весь этот круговорот городов - Глазго, Сингапур, Тель-Авив, Остин, Нью-Йорк, Дели, Одесса - завораживал. Особенно приятно, когда фотографии с суши покупают, скажем, в Японии, а с паприкашем - в Венгрии :) Потом попустило, но все равно периодически заглядываю.

Есть и постоянные покупатели. Например, кто-то регулярно, раз в несколько дней (может, и чаще, не знаю, скрипт показывает локейшн только по последним десяти продажам) покупает картинки из Saint-Sulpice-les-Champs - малюсенькой французской коммуны с населением в 386 человек. Интересно, кто это? Кому и зачем в такой местности постоянно нужны новые фотографии еды? :)

Или вот еще - постоянный покупатель из Киева, чье расположение скрипт определяет как соседнюю рядом со мной улицу. Но там только частные дома и нет никаких офисов :) Может, какой-нибудь фриланс контент-менеджер? Может, я даже вижу его дом из окна своей многоэтажки?

В общем, фан :)